GoForFit.se

"Jag längtar till min smoothiebowl imorgon". Min sista mening innan jag & Timmy somnade igår kväll, haha! Men det är få saker som slår en krämig smoothiebowl begravd i goda toppings. Jag hade nog kunnat äta det till både frukost, lunch & middag. En väldigt bra grej att få vakna upp till helt enkelt. Det och en stor kopp kaffe. Med Oatlys iKaffe (kan inte bara vara jag som är besatt av den drycken?). En exakt beskrivning på den perfekta frukosten!

För att skapa en perfekt smoothiebowl har jag ett par riktlinjer. Första hemligheten - håll dig till samma färgskala. För att undvika en brun sörja (för hallå, man äter ju faktiskt med ögonen också!) undviker jag att blanda för många starka färger med varandra. Jag blandar exempelvis aldrig spirulina (väldigt grönt) med acai (lila). När det kommer till innehåll och smak startar jag med en näringsrik och fiberrik bas såsom fryst broccoli eller spenat. Broccoli är min favorit och passar perfekt för rosa smoothies då den inte färgar smoothien lika grönt som spenat. Den lilla smak som kan tillkomma av dessa ingredienser döljs lätt med något sött. Sötman i smoothien är viktig för smaken, använd dig av ingredienser såsom fryst banan, dadlar, honung, fryst mango, steviadroppar. Banan är utan tvekan en personlig favorit då den dessutom ger smoothien en härlig konsistens. Viktigt att den är fryst! Sedan är det dags att välja bär - hallon, blåbär, jordgubbar, björnbär osv. Favoriten för mig är hallon (både fint och gott!). För en extra näringsboost tillsätter jag alltid en eller flera näringspulver. Exempelvis spirulina, baobab, acai, maca osv. Jag tillsätter alltid en skopa proteinpulver i mina smoothies, vaniljsmak gör sig oftast perfekt och ger dessutom smoothien mer glasslik konsistens. Skippar du proteinpulver går det bra att tillsätta exempelvis kvarg, men då kan det behövas lite extra sötning. (Eller yoghurt, havregurt eller dylikt). När det kommer till vätska anser jag att havredryck av tjockare variant är allra godast (såsom iKaffe). Ta den mjölkprodukt (eller substitut) som du föredrar. Tillsätt vätskan efter hand, ju mindre vätska, desto krämigare smoothie. Till sist adderar du generöst med topping - det kan aldrig bli för mycket! ;) 

// How to make the perfect smoothie bowl - use google translate.