En varsin Pokè Bowl i solen på balkongen. Inte fel alls! Västervik bjöd verkligen på sin allra bästa sida när jag besökte Josefine förra helgen. Näst intill sommarvärme! Efter passet på Västervik AK drog vi oss bort till Guldkant Deli och plockade med oss en varsin Pokè Bowl. Jag har faktiskt aldrig smakat detta innan, men är väldigt glad att jag litade på Josefines smak-omdöme (haha), för herre vad gott! 

Har ni testat Pokè Bowl? Det är i princip sushi i salladsform. Våra innehöll ljummet sushi-ris, rå lax, avokado, mango, nötter, picklade grönsaker, groddar samt lite annat smått och gott. Och en rejäl klick dressing. Det var inte sista gången en sådan slank ned - that’s for sure!