Enkel sommarsallad - Rödbetor & getost
2018-05-24 @ 12:29:00[ Inlägget innehåller annonslänkar ]
En enkel sallad gjord på en oslagbar smakkombination - rödbetor, getost & pinjenötter. Ett måste är även att ringla något sött över såsom honung, agavesirap eller som jag valde, Fibersirap Gold. En sallad som är både enkel, snabblagad, nyttig, fräsch men samtidigt känns lite lyxigare. Den går både bra att äta salladen som den är eller som tillbehör till exempelvis grillning. Den perfekta sommarsalladen helt enkelt!
En enkel sallad gjord på en oslagbar smakkombination - rödbetor, getost & pinjenötter. Ett måste är även att ringla något sött över såsom honung, agavesirap eller som jag valde, Fibersirap Gold. En sallad som är både enkel, snabblagad, nyttig, fräsch men samtidigt känns lite lyxigare. Den går både bra att äta salladen som den är eller som tillbehör till exempelvis grillning. Den perfekta sommarsalladen helt enkelt! Salladen innehåller i pricnip endast fem ingredienser. Chévre, rödbetor, pinjenötter, lite rödlök & ruccola. Ett tips är även att strö lite flingsalt över salladen tillsammans med Fibersirapen i slutet för extra smaksensation! Jag äter gärna denna sallad ljummen tillsammans med exempelvis bulgur på hösten. Men den passar lika fint i detta varma väder: för en kall sallad, som man kanske gärna föredrar på sommaren, rostar du bara rödbetorna en dag eller ett par timmar innan servering.
Recept: Skiva rödbetorna (jag använde en påse 1kg) i ungefär 1cm tjocka skivor, och rosta på bakplåtspapper i ugnen i ca 30 minuter på 200° (gärna ett par timmar eller en dag innan om du vill ha salladen kall). Fyll en form med ruccola (1 stor påse) och valfri mängd fint skivad rödlök. Lägg över rödbetorna, addera ca 200g getost. Toppa med pinjenötter och ringla över honung, eller som jag gjorde - Fibersirap Gold. En fräsch, nyttig & lyxig sallad är serverad!
// A delicious salad with beetroots, chévre and pine nuts.
Kommentarer:
#1:
Beauty Maniac
Det här är sååå gott!
Svar:
GoForFit
#2:
MADDISENJ.SE
Gud så gott!!
Svar:
GoForFit
#3:
Hannah H
muuums!! =)
Svar:
GoForFit
#4:
Linnéa
så gott!
Svar:
GoForFit
#5:
Emma Engström
Så himla smarrigt, rödbetor är ju något av det godaste! :) Kram
Svar:
GoForFit
#6:
Angelica
Men gudars, så gott det där såg ut! Jag gillar ju tyvärr inte rödbetor, men ändå :*
Svar:
GoForFit
#7:
bylijo.se
Rödbetor och getost är verkligen en supergod kombination. I höst hoppas jag kunna äta egenodlade rödbetor. Jag planterade rödbetor i går.
Svar:
GoForFit
#8:
ser ju såå galet gott ut! :D
Svar:
GoForFit
