GoForFit.se

Fantastisk Glutenfri Frukostkaka

2016-02-24 @ 12:52:00

Vad sägs som blåbärskaka - till frukost? Jajjamen! Det var många av er som efterfrågade recept på denna kaka när den trillade in bland mina vardagsbilder för ett tag sedan. Självklart delar jag med mig av det till er! Den är superenkel att göra och kräver väldigt få ingredienser. Och framförallt - den är fantastiskt god! Jag älskar att äta den till frukost tillsammans med proteinfluff. Passar perfekt nu när vårsolen börjar smyga sig fram, en ledig dag och mysäta framför nyhetsmorgon. Bara njuta och ta det lugnt en stund innan dagen börjar. En perfekt start på dagen helt enkelt!

Till kakan behöver du - 200g (2dl) Äggvita, 30g (1,5dl) Pofiber, 20g (0,5dl) Mandelmjöl, 40g (0,5dl) Sötströ, 1krm kardemumma, 50g blåbär och 10g (1msk) Fiberhusk. Gör såhär - Sätt ugnen på 175°. Vispa äggvitan tillsammans med en nypa salt till ett hårt skum. Blanda i övriga ingredienser utöver fiberhusk. Blanda lätt samman. Tillsätt fiberhusket och blanda ytterligare. Innan du placerar smeten i en form blandar du i frysta blåbär, vänd runt smeten så att blåbären sprider ut sig. Placera i mitten av ugnen i minst 30 minuter. Använd gärna silikonform, då kan du enkelt plocka ut kakan och placera på en tallrik. Vill du toppa med proteinfluff gör du det enkelt genom att blanda 1 skopa (ca 0,5dl) proteinpulver (vassle) tillsammans med 1dl frysta blåbär samt 0,5dl vätska (mjölk blir enligt mig godast). Vispa tills du har en fluffig och fast smet. Ät och njut av din fantastiskt goda och proteinrika frukost!

// A cake that's perfect for breakfast! High in protein and really delicious. Use google translate for recipe.

Kategorier: Recept - hälsosamt, bakverk & matlagning 9

Kommentera inlägget här »

Kommentarer:

#1: rememberthiis.blogg.se

2016-02-24 @ 13:19:34

Gud så gott det såg ut :D

Svar: Den är riktigt god! :)

GoForFit

#2: Anna

2016-02-24 @ 16:17:28

Mums, detta måste jag definitivt testa!!

Svar: Tycker jag verkligen att du ska göra! :)

GoForFit

#3: ISA

2016-02-24 @ 16:51:06

DINA FRULLETIPS ALLTSÅ!! <3<3 (ja det krävde caps;))

Svar: Hahah :* ♥

GoForFit

#4: Ida Linander

2016-02-24 @ 19:40:19

Åh, mumms med blåbär!

Svar: Verkligen! :)

GoForFit

#5: Anonym

2016-02-25 @ 13:09:30

Mums!! Kaloriinnehållet? :) <333

Svar: Räknande på det åt en som udrade på FB, om jag inte minns helt galet ligger själva kakan utan topping på 295 kcal :)

GoForFit

#6: Ninna

2016-02-25 @ 16:27:41

mamma har 55års födelsedag på lördag och hade inte ännu hittat ett bra födelsekakarecept. Men du löste mitt problem tack! kan man använda glutenfritt mjöl istället för pofiber? hittas inte så lätt här i Finland.

Svar: Åh, gud så kul att du använde receptet till en födelsedagstårta :) Såg ju dina fina bilder som du mejlade, såg utsökt ut! :*

GoForFit