GoForFit.se

Sockerfria kolasnittar med soft toffee 🍪

2019-10-24 @ 15:53:00

[ Detta är en annons för Nick's & innehåller annonslänkar ]

Har du smakat ploppsnittar eller kolasnittar med center? Hur gott? Här har du exakt detta, men med en avsevärd skillnad - dessa är helt utan tillsatt socker, glutenfria och proteinrika. De passar alltså dig som exempelvis är diabetiker, glutenintollerant eller helt enkelt bara vill äta lite nyttigare bakverk. Jag tycker helt ärligt inte att bilderna gör de rättvisa, de är så mycket godare än vad de ser ut! Sådär lätt knapriga, men samtidigt saftiga och lite sega. De kvalade direkt in på min lista på favoritrecept!!

Dessa ploppsnittar är istället för tradionell plopp gjorda med Nick's Soft Toffee. (Som jag skrev om häromdagen här). En chokladkaka som smakar nästan exakt som plopp eller centerchoklad, mjuk kola omsluten av mjölkchoklad. Helt utan tillsatt socker. De blev en perfekt pricken över i:et till dessa snittar. Är du nyfiken på att smaka? Följ det enkla receptet nedan ↓ (Det är alltid bäst att väga ingredienserna, men har du ingen matvåg har jag skrivit ut ca i mått-enhet).

RECEPT:
🍪240g (2dl) Nick's Fibersirap
🍪85g (2,5dl) Proteinpulver (vassle, vaniljsmak)
🍪10g (1msk) Naturell Kokosolja
🍪20g (4msk) Mandelmjöl (ej fettreducerat)
🍪15 Nick's Stevidroppar Caramel
🍪Topping: 2st Nick's Soft Toffee

Gör såhär: Sätt ugnen på 175° och klä en plåt med bakplåtspapper. Smält kokosoljan i micron. Värm därefter fibersirapen i ca 30 sekunder i micron. Blanda samman. Tillsätt övriga ingredienser (utom chokladkakorna) och blanda. Fördela smeten jämt på ett bakplåtspapper. Dela Nick's Soft Toffee i 12 bitar (6 delar vardera chokladkaka) och tryck ned längst med mitten av smeten. Grädda i ugn i ca 10-15 minuter (håll koll, alla ugnar är olika, jag hade inne min i 13 minuter). Ta ut och låt svalna i ca 10 minuter innan du delar kakan i 12 bitar med vass kniv (skär ej, tryck endast igenom försiktigt). Låt sedan svalna i kyl och dela upp kakan ordentligt innan servering. Det går utmäkt att frysa ned kakorna, och de smakar lika fantastiskt gott efter ett par dagar i kyl!

Eftersom många alltid frågar:
Näringsinnehåll per kaka 12st
Kalorier: 93 kcal Protein: 5,9g Fett: 3,7g Kolhydrater: 4,8g Kostfiber: 10,4g
Fördelning energiprocent: Protein: 25% Fett: 34% Kolhydrater: 20% Kostfiber: 21%

Glöm inte bort att länka mig om ni postar receptet på era sociala medier. Här till bloggen, instagram (@linn), Facebook (goforfit.se). Om ni testar receptet kommentera gärna vad ni tycker! Eller mejla bilder till linn@goforfit.se så har ni chans att synas och bli länkande här på bloggen!

// No added sugar caramel cookies. High in protein, gluten free & simply delicious!

Taggar: Recept, hälsosamma, nicks, nyttiga, sockerfria;
Kategorier: Recept - hälsosamt, bakverk & matlagning 5

Kommentera inlägget här »

Kommentarer:

#1: I

2019-10-24 @ 17:23:11

En annan har nyss smällt i sig två stora tårtbitar fulla med fett, socker och gluten...

Svar: Helt rätt! Det ena utesluter inte det andra, man ska njuta av livet 😄 Så länge man inte har tydliga målsättningar som kräver striktare kost ser jag inget hinder att äta två tårtbitar, tvärtom, ibland kan det vara nyttigare att kunna unna sig tårta istället för att endast hålla sig till hälsosammare livsmedel. Hoppas tårtan var god fina du 💗 (jag tjuvkikade på din blogg, den såg fantastisk ut!!)