Mjuk Morotspepparkaka - Glutenfri & sockerfri

2017-12-09 @ 18:01:00
[ Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore.com ]En fantastiskt god mjuk morotspepparkaka! Inte nog med att den smakar fantastiskt gott med härliga julsmaker - den är dessutom nyttig! Fri från socker, vetemjöl och smör. Istället är den full med nyttiga kostfibrer, proteinrik, sötad med stevia och betydligt kalorisnålare än originalet.
Trots dess nyttiga innehåll smakar den helt magiskt - faktum är att det är ett av mina favoritrecept! Saftig och smakrik. Att den passar att bjuda de flesta på är bara ett stort plus! Glutenfri, LCHF-vänlig (liberal, innehåller morötter) och inte ett spår av raffinerat socker. Testa - du kommer inte bli besviken! Psst! Inom kort kommer jag publicera ett inlägg på bloggen med läsarbilder, testar du receptet - mejla bilder till goforfitse@gmail.com. Väljer jag ut din bild blir du länkad här på bloggen till valfri social media. 
RECEPT: 
Klicka på ingredienserna för att komma till / se produkterna
Kakan:
❥ 200g morot (ca 2dl) finriven morot
❥ 100g (1dl) Äggvita
❥ 1st normalstort Ägg
❥ ca 40g (ca 0,5dl) Sötströ
(ta en hel deciliter sötströ om du vet med dig
att du gillar när det smakar väldigt sött!)
❥ 40g (ca 2 rågade dl) Pofiber
❥ 30g (0,3-0,4dl) Naturell (smält) Kokosolja
❥ 2 msk Pepparkakskrydda
❥ 1 tsk bakpulver
❥ 1 krm salt
Frosting: 
❥ 65g (ca 1dl) Sukrin Melis
❥ 10 droppar Nick's Steviadrops Vanilj
❥  200g (1 pkt) Philadelphia 3%
Gör såhär: Sätt ugnen på 175°. Riv morötterna fint tills du har ca 2 dl rivna morötter. (Jag använde den allra minsta sidan på rivjärnet!). Vispa äggvitan fluffig tillsammans med salt. Tillsätt Sötströ samt ägget och vispa ytterligare. Tillsätt övriga ingredienser och blanda samman tills de är jämt fördelade. Häll över i en form där du får en ca 5cm hög kaka. Placera kakan i ugnen 25-30 minuter (håll koll så den inte blir torr, ta hellre ut den något för tidigt!) Ta ut kakan och låt svalna en aning innan du toppar med frostingen. 
Näringsvärde per servering, inklusive frosting, om du delar kakan i 12 bitar 
Kalorier: 60kcal Protein: 3,7g Fett: 3,5g Kolhydrater: 2,9g
Glöm inte bort att länka mig om ni postar receptet på era sociala medier. Här till bloggen, instagram (@goforfit.se), Facebook (goforfit.se). Om ni testar receptet kommentera gärna vad ni tycker! Eller mejla bilder till goforfitse@gmail.com så har ni chans att synas och bli länkande här på bloggen!
// Carrot cake with taste of gingerbread! Crazy delicious! Ingredients: 200g finely grated carrot, 100g eggwhites, 1 egg, 40g Sötströ (sweetening with the same sweet grade as sugar), 40g Pofiber (potato fiber), 30g flavor free coconut oil, 1,5 tbs gingerbread seasoning, 0,5 tsp bicarbonate, 0,5 tsp baking soda, 1 pinch of salt. Do this: Turn the oven to 175°. Grate the carrots. Whip the eggwhite with salt until it's fluffy, add the egg and sweetening. Mix together, add the rest of the ingredients and mix evenly. Place in a baking tin (the cake should be about 3-5cm high) and put in the oven for about 20-30 minutes (be sure not to leave in the oven too long, you don't want it to get dry!) Add the frosting, 200g of the lightest Philadelphia, 65g Sukrin Melis and 10 drops Nick's Stevia Drops. Done!
Taggar: jul, julafton, julrecept, kaka, mjuk pepparkaka, morotskaka, pepparkaka, recept;
Kategorier: Nyttiga Recept 8

Nyttiga Knäck med Fibersirap

2017-11-23 @ 16:40:00
[ Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore.com ]
Julens godaste (och nyttigaste!) knäck! Ett av mina mest uppskattade recept! Är ni lika galna i knäck som jag? Isåfall måste ni testa detta recept! Jag kan, utan att överdriva, sätta i mig en hel skål knäck på egen hand. Magi för smaklökarna. Inte lika magiskt när man börjar må illa av allt socker dessvärre. Lösningen? Sockerfria knäck. Går det? Ja!
Dessa knäck är helt utan tillsatt socker och istället berikade med nyttiga kostfibrer. Jämför vi kalorimängden per knäck går vi från ca 50kcal till ynka 9kcal styck. MEN. De smakar lika magiskt gott som de vanliga. (Det är aldrig någon som misstänkt att det inte är vanliga knäck när jag bjudit på dem. Så - det är verkligen inte för bra för att vara sant!). Hemligheten är fibersirap. Jag älskar denna produkt, vilket ni kan se på många av mina recept. Du hittar Fibersirap Gold HÄR.
Recept: 
(Klicka på ingredienserna för att komma till produkterna)
❥ 1dl (ca 130g) Fibersirap Gold från Sukrin
❥ 1dl (100g) 4% grädde
❥  0,5dl (50g) lättmjölk
❥ 15-20 droppar Caramel steviadroppar från Nick's
Inte nog med att de är nyttiga, de går betydligt snabbare att koka än vanliga knäck. Koktiden varierar helt beroende på vilken storlek du har på din kastrull och hur bra din spis är på att fördela värmen. Se till att göra sk. kulprov! När jag kokat knäcken i medelstor kastrull har det inte behövts mer än 20 minuter. Liksom med vanliga knäck behöver du röra om och ha uppsikt. När smeten börjar ”binda sig” och du får spår efter sleven när du rör börjar det närma sig att hälla upp i formarna (fortsätt koka ca 5-10min). Se även till att röra aktivt i det här stadiet! Vill du ha riktigt hårda knäck kokar du såklart längre, upp till 50 min. Jag föredrar dem sega. Skulle du mot förmodan råka koka dem för kort tid kan du förvara dem i frys och ta fram dem precis innan servering.
Hela receptet innehåller ynka 280 kcal. En knäck innehåller ungefär 9kcal. (Jämför med vanlig som innehåller ca 50kcal där kalorierna kommer från socker och fett, med dessa som mestadels innehåller fiber.) Om du vill ha hackad mandel är det bara att tillsätta detta - jag har alltid föredragit utan och därför valt att utesluta detta. 
 
Jag har bjudit smabo, familj och vänner på knäcken som tyckte det smakade exakt som vanligt knäck! Glöm inte att länka till bloggen eller tagga mig på instagram om ni testar receptet! ↓
Glöm inte bort att länka mig om ni postar receptet på era sociala medier. Här till bloggen, instagram (@goforfit.se), Facebook (goforfit.se). Om ni testar receptet kommentera gärna vad ni tycker! Eller mejla bilder till goforfitse@gmail.com så har ni chans att synas och bli länkande här på bloggen! 
// Swedish Christmas Toffee (knäck) - lowcalorie, lowcarb and all healthy! Recipe: 1dl (about 135 grams) of fiber syrup gold from Sukrin, 1dl (100g) 4% cream, 0,5dl (50g) low fat milk, 0,5dl (about 35g) "sötströ" (sweetening) and 15-20 drops of caramel stevia drops from nutri-nick. Cook for about 30-60 minutes depending on whether you want hard or soft toffee.
Taggar: bräck, fibersirap, julgodis, julknäck, knäck, kola, recept, sockerfria, utan tillsatt socker;
Kategorier: Nyttiga Recept 4

Kladdig Kladdkaka - Nyttig, sockerfri & proteinrik

2017-11-05 @ 17:52:00
[ Inlägget innehåller annonslänkar till Bodystore.com ]
Äntligen, lagom inför kladdkakans dag, kan jag dela med mig av receptet på den perfekta kladdkakan. Den där lagom kladdiga, men samtidigt lite sega och spröda kladdkakan. Som ändå ska vara nyttig! Går det? JA! 😍 Det har inte varit enkelt ska jag tala om! Hur mycket proteinpulver kan man addera utan att den blir för kompakt? Hur mycket fett kan man ta bort utan att den blir torr? Hur ska man få kladdkakan härligt seg utan varken dadlar (som en del ogillar smaken av, samt ville att kladdkakan skulle innehålla långsamma kolhydrater) eller tonvis av smör? Ska man använda bönor, mandelmjöl eller havremjöl? Vad smakar egentligen bäst? Hur får man den spröd utan socker? Jag har kämpat, men när smaken blivit perfekt har istället konsistensen svikit. Det har varit många vändor in och ut ur ugnen, väldigt mycket smakande (klagar inte på det iofs) och, faktiskt, tillslut en Linn som är rätt trött på att baka kladdkakor (ja, man kan bli det, haha!). Men NU, äntligen kan jag dela med mig av ett recept jag känner mig stolt över. Jag har hållt på kladdkakarecept så många gånger, kladdkakorna har varit goda, men liksom inte perfekta. Spana in exempelvis detta och detta inlägg. (ett av dem är från 2015, ni förstår hur länge jag kämpat?! Haha!). Men skam den som ger sig! För nu är den skapad. Den perfekta kladdkakan.
En nyttig kladdkaka med samma härliga smak och konsistens som en onyttig. Proteinrik, sockerfri, glutenfri, kalorisnålare och samtidigt näringsrikare. Den är även extra mättande tack vare stort innehåll av nyttiga kostfibrer. Nu hoppas jag verkligen att ni tar er tiden att baka detta recept. För det ÄR verkligen otroligt gott! Okej? Bra! För här kommer receptet: 
♥ RECEPT ♥ 
Nyttig kladdkaka utan tillsatt socker:
(Klicka på ingredienserna för att komma till produkterna)
❥ 130g (1 välfylld dl) Fibersirap
❥ 80g (1 förpackning) Nick's Steviachoklad
❥ 230g avrunna (1 pkt) Svarta Bönor
❥ 1st Ägg
❥ 35g (ca 1dl) Vassleprotein (jag hade vaniljsmak)
❥ 15g (2 msk) Kakao
❥ 15g (2msk) Havremjöl
❥ 15g (2msk) Fiberfin
❥ 35g (0,5dl) Sukrin Gold
❥ 1 tsk Bakpulver
Gör såhär: Sätt ugnen på 175°. Värm Fibersirapen tillsammans med chokladen långsamt på låg effekt i micron (jag hade lägsta) i en kopp. Under tiden chokladen smälter, mixa de svarta bönorna helt släta. Tillsätt resterande ingredienser (även choklad och fibersirap) och blanda i en bunke (jag hade elvisp på låg effekt). Häll i smeten i en smord form på ca 20-25cm i diameter. (Jag använde Naturell Kokosolja för att smörja formen - hittas här. Använder du en större form, dubbla satsen eller minska tiden i ugnen. Placera i mitten av ugnen i 10-15 minuter beroende på önskad konsistens. Håll koll, den ska fortfarande vara rätt "smetig" i konstistens när du tar ut kakan, men fått en fin yta. Jag hade min i ugnen i 12 minuter. Ta ut och låt stå i kyl innan servering för den perfekta kladdiga kakan! Ju längre i kyl, desto fastare/segare konsistens (jag hade inne min i kyl lite för kort stund, men man blir ju lätt otålig när något gott väntar, haha). Kladdkakan smakar magiskt efter ett dygn i kyl, så det är en perfekt kaka att baka kvällen innan. Jag strödde lite Sukrin Melis över min kaka och serverade med grädde. Smaklig kladdkakans dag! 
Och nu efterlängtar jag era kommenterarer om detta bakverk! Gillar ni det har jag nämligen tusen varianter på G med detta som basrecept. Kladdkakor kan vi inte få nog av, eller hur?! Finns ju så många smaker och ingredienser att kombinera med! Hoppas ni får en fin söndagskväll och laddar upp ordentligt inför kladdkakans dag på tisdag och bakar er en riktig god variant, vare sig det är med eller utan socker, för båda varianterna är självklart lika okej att njuta av! (Men ni måste testa att baka denna också, även om det inte är just inför kladdkakans dag. Deal? Bra!).
Glöm inte bort att länka mig om ni postar receptet på era sociala medier. Här till bloggen, instagram (@goforfit.se), Facebook (goforfit.se). Om ni testar receptet kommentera gärna vad ni tycker! Eller mejla bilder till goforfitse@gmail.com så har ni chans att synas och bli länkande här på bloggen!
 // Healthy delicious mudcake! Use googe translate for recipe! 
Taggar: bästa recept, kladdkaka, kladdkaka recept, kladdkakans dag, nyttig kladdkaka, nyttig kladdkaka recept, nyttiga recept, nyttigt recept, perfekt kladdkaka, protein, protein kladdkaka, proteinkladdkaka, proteinrik kladdkaka, recept;
Kategorier: Nyttiga Recept 7

Powered by Jasper Roberts - Blog
Min profilbild

goforfitse@gmail.com »

LINN STRÖMBERG@INSTAGRAM:

Follow on Bloglovin Follow on Instagram Follow on Facebook


Translate this blog:

mytasteswe.com

Sök i bloggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

Arkiv

2017:

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

2016:

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

2015:

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

2014:

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

2013:

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

2012:

09 11 12
RSS 2.0