GoForFit.se

Fettisdagen - Sockerfria Semmelwraps

2019-03-03 @ 18:44:54

[ Inlägget innehåller annonslänkar ]

Fantastiska sockerfria semmelwraps! Fettisdagen är runt hörnet, så självklart bjussar jag på ett nyttigt recept utan socker. Dessa har ett betydligt bättre näringsvärde än de vanliga semmelwrapsen, men smakar minst lika gott! Wrapsen är tunna, luftiga, saftiga och helt glutenfria. Dessa är kalorisnålare än den vanliga hederliga varianten samt lowcarb (passar dig som äter LCHF, byt ut mjölk mot grädde samt milda visp till vanlig vispgrädde). Istället för att vara proppade med både socker och vetemjöl är de proteinrikare, fulla av fibrer som både är bra för magen och mättar samt innehåller bra och nyttiga fetter från mandeln. Hur bra?

Recept 4 wraps:
(Klicka på ingredienserna för att komma till respektive produkt)
Wraps:
60g (ca 1,5dl) Mandelmjöl
9g (0,5dl) Pofiber
10g (1msk) Fiberhusk
40g (ca 0,5dl) Sötströ
50g (0,5dl) Mandelmjölk
100g (1dl) Lättkvarg
100g (1 dl) Äggvita
1 tsk Bakpulver
0,5tsk Kardemumma
10 droppar Nutri-Nick steviadroppar Vanilj

Mandelmassa:
60g (1,5dl) Mandelmjöl
1msk Lättmjölk
1,5msk Äggvita
1msk Pofiber
2 msk Sukrin gold
2-3 droppar bittermandelarom
(Samt 2dl Milda Visp för fyllning och Sukrin Melis till topping)

Gör såhär: Sätt ugnen på 200°. Blanda samtliga ingredienser väl i en bunke. Häll ut och fördela smeten jämt och tunt på en plåt. Jag gjorde två omgångar, dvs två wraps på varje plåt. Smeten upplevs som kletig, men den ska vara sådan. Låt wrapsen vara inne i ugnen ca 5 - 10 minuter. De får inte bli brända, men tar du ut dem för tidigt kommer de inte hålla ihop. När de börjar få lätt färg är de lagom att ta ut! Låt dem vila en stund i rumstemperatur innan du lossar dem från bakplåtspappret. Under tiden de vilar gör du mandelmassan. Blanda mandelmassan nogrannt. Lossa wrapsen och placera mandelmassan avlångt till ungefär halva wrapen. Fördela grädde ovanpå mandelmassa och rulla ihop. Tillsätt ytterligare lite grädde efter du vikt och knutit ihop wrapen. Placera på serveringsfat och njut av dina otroligt goda semmelwraps!

Glöm inte bort att länka mig om ni postar receptet på era sociala medier. Här till bloggen, instagram (@goforfit.se), Facebook (goforfit.se). Om ni testar receptet kommentera gärna vad ni tycker! Eller mejla bilder till goforfitse@gmail.com så har ni chans att synas och bli länkande här på bloggen!

// Healthy swedish almond cream bun "semlor" made as a wrap, easy to make and crazy delicious! Use google translate for recipe.

Taggar: fastlagsbulle, fastlagstisdagen, fettisdagen, nyttiga, semlor, semmelwraps, sockerfria, utan socker, wraps;
Kategorier: Recept - hälsosamt, bakverk & matlagning 6

Kommentera inlägget här »