GoForFit.se

Grönärtssoppa - Nyttig & Vegansk

2017-02-09 @ 17:57:00

Grönärtssoppa. Denna maträtt är ta mig tusan underskattat. Så himla gott! Dessutom otroligt nyttig. Ärtor är relativt proteinrika, fyllda med fibrer och rika på framförallt vitamin K men även vitamin B och C. Vi har lagat storkok på denna goda soppa två veckor i rad nu, och jag får inte nog, haha. Gott, enkelt och snabblagat! Så tänkte dela med mig av receptet här till er. Vi använder oss av havregrädde, men om du gärna vill går det självklart att byta ut till vanlig. Nedan har jag minskat ned receptet, när vi gör storkok använder jag x3 på samtliga ingredienser. Tycker du om ärtsoppa? Eller vilken är din favoritsoppa?

RECEPT:
2 portioner
600g Frysta Ärtor
1st Gullök
4dl Vatten
1,5dl Havregrädde
1st buljongtärning eller 1msk grönsaksfond
Salt & peppar efter smak

Gör såhär: 1. Stek löken lätt i 1 tsk olja. Löken ska bli mjuk men inte få färg. 2. Tillsätt vatten, ärtor samt buljongtärning och låt koka i max 10 minuter. 3. Mixa allt slätt, detta görs lättast med stavmixer. 4. Tillsätt havregrädde, salt & peppar. Servera tillsammans med ett gott frönknäcke eller bröd.

Ungefärlig Näringsfördelning:
Protein: 22% Fett: 27% Kolhydrater: 41% (kostfiber: 10%)

// Green pea soup. Such a underestimated dish, don't you think? It's so delicious! Use google translate for recipe.

Taggar: grön ärtsoppa, grönärtsoppa, grönärtssoppa, nyttig, soppa, vegansk, ärtor, ärtsoppa;
Kategorier: Recept - hälsosamt, bakverk & matlagning 3

Kommentera inlägget här »

Kommentarer:

#1: Hanna Karlsson

2017-02-09 @ 21:49:05

Grön ärtsoppa är supergott. På jobbet gör vi den ganska ofta och serverar med cremefraiche smaksatt med pepparrot. Det är verkligen jättegott.

Svar: Det är verkligen det! Och den kombon lät ju ritkigt drömgod! Jag har fått upp ögonen för soppor över lag senaste tiden, finns ju så mycket gott!

GoForFit

#2: Hannah H

2017-02-10 @ 15:56:39

Ser väldigt gott ut! =)

Svar: Så himla gott är det! :)

GoForFit

#3: Tobias

2017-02-14 @ 16:34:12

Ohh, nice! Kan tänka mig att det här kan vara grymt med nygräddat bröd också. :)

Svar: Ja, ett gott surdegsbröd är helt perfekt till! :D

GoForFit